“食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，必须从源头抓起，强化全过程监管，筑牢食品安全防线。”全国人大代表、张家界市食品药品检验所所长、九三学社张家界市委会副主委王涯对李强总理在政府工作报告中提到的严格食品药品监管，抓好校园学生餐、平台外卖安全监管等内容感受深刻。

“当前，食品安全隐患主要集中在农产品种植、养殖环节，农药残留、兽药滥用等问题依然存在。”王涯代表认为，应该进一步强化农产品质量安全监管，推广绿色种植和生态养殖模式，减少化学投入品的依赖。

“我们当地的检察机关在这方面做了很多工作，比如通过发出检察建议，督促农业农村部门整改问题，并将监督视角从农药延伸至种子、渔政、动物检疫等农业全链条等等。”王涯代表告诉记者，湖南省张家界市永定区检察院与区农业农村局联合出台《农业行政执法与行政检察监督衔接实施意见》，建立了线索双向移送、联席会议等机制，能实现“监管漏洞早发现，执法难题共破解”，效果很好。

“食品安全监管不能‘一阵风’，必须常抓不懈。”王涯代表认为，食品安全涉及生产、加工、流通、销售等多个环节，任何一个环节出现问题，都会影响最终的产品质量。“要利用大数据、区块链等技术，建立食品安全追溯体系，实现从田间到餐桌的全过程监管。”王涯代表表示。

“希望检察机关能够充分发挥自身职能优势，进一步加大对食品安全知识的宣传力度。”王涯代表同时鼓励广大消费者踊跃参与到食品安全监督工作中来，对于发现的食品安全违法行为及时进行举报，形成全社会共同监督、共同守护食品安全的良好氛围。